Tag: torta

Crostata con la pasta frolla di @missss_ely

Crostata con la pasta frolla di @missss_ely

“Quando la casa si inebria del profumo della pasta frolla, il cuore si riempie di gioia e ci sorride.” Questa frasi mi rappresenta tantissimo, il mio primo grande amore in cucina è proprio la pasta frolla. Il calore del forno appena spento , il profumo […]

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Oggi vi propongo un classico intramontabile: la famosissima Tarte Tatin! Facile, buona ed adattata ad ogni occasione. Nata da un errore…..

Crumble alle prugne

Crumble alle prugne

Il crumble è un piatto di origine inglese. La versione più diffusa è quella dolce ma esiste anche una variante salata. Il crumble nasce con il principale scopo di  ‘riciclare’ la frutta troppo matura. Le sue origini risalgono alla seconda guerra mondiale quando la preparazione […]

Crostata al quark con albicocche

Crostata al quark con albicocche

Oggi vi propongo un dolce freddo e gustoso. Facile da preparare e perfetto per queste serate estive, in cui le giornate calde iniziano a dare finalmente un po’ di tregua. D’estate è sempre un po’ difficile trovare un compromesso tra il non voler rinunciare ad […]

Galette alle pesche

Galette alle pesche

La galette è una tortata rustica, semplice di origine francese. Ne ho viste molte su Instagram e Pinterest e dovevo assolutamente provare! È una brisè non dolcissima ma friabile e burrosa…non serve nessun attrezzo nemmemo la tortiera da imburrare!