Tag: tagliatelle

Tagliatelle fatte a mano

Tagliatelle fatte a mano

Mia madre mi ha regalato la sua macchina IMPERIA per fare la pasta all’uovo. Quelle con la manovella, il morsetto, la taglierina per fare due tipi di pasta: le tagliatelle e le fettuccine. La differenza di questo tipo di pasta sta nella larghezza delle strisce […]

Tagliatelle di farina di castagne con noci su crema di robiola con briciole di pane croccante

Tagliatelle di farina di castagne con noci su crema di robiola con briciole di pane croccante

Tagliatelle di farina di castagne con noci su crema di robiola con briciole di pane croccante.