Tag: slow food

Langhe: relax, vino e prelibatezze

Langhe: relax, vino e prelibatezze

Vi racconto del mio piccolo weekend nelle Langhe e vi propongo qualche consiglio per girare al meglio due città di questo posto favoloso! Arriviamo ad Alba: questa cittadina, appoggiata ai piedi delle colline delle Langhe e conosciuta fin dai tempi dell’impero romano col nome di […]

“La Torteria” di Como

“La Torteria” di Como

“…non c’era niente di meglio che una fetta di torta in quelle giornate di pioggia, quei sapori che portavano a dolci ricordi…..” Vi è mai capitato di avere voglia di una sola fetta di torta da mangiare, magari, seduti su una panchina davanti al lago? Oppure […]

Slow Food

Slow Food

Ma voi sapete che cos’è lo SLOW FOOD? E’ un movimento culturale internazionale che opera in forma di un’associazione senza scopo di lucro. Nata a Brà, nel 1986, con il nome di Arci Gola e fondata da Carlo Petrini.

Terra Madre Salone del Gusto 2016

Terra Madre Salone del Gusto 2016

Terra Madre Salone del Gusto 2016, che si terrà a Torino dal 22 al 26 Settembre tra le via della città e  Slow Food dedicherà una via, Via Po, al gelato.

Asiago stravecchio Presidio Slow Food

Asiago stravecchio Presidio Slow Food

Per salvare  le piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire, per cercare di valorizzare il territorio, per salvare dall’estinzione le razze autoctone e le varietà di ortaggi e frutta nascono i Presidi Slow Food.