Tag: ricetta

Castagnole cacao e arancia

Castagnole cacao e arancia

Nella tradizione italiana le castagnole vengono considerate uno dei simboli del Carnevale, insieme alle frappe e al migliaccio sono i dolci tipici di questa festa. Le Castagnole sono delle palline dolci fritte, fatto con un impasto velocissimo con solo l’aiuto di una forchetta.

PIE DI FRUTTA MISTA

PIE DI FRUTTA MISTA

Vi presento una Pie di frutta mista, rivisitazione personale della classica “american pie” alle mele, ma con un ripieno completamente diverso.

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Oggi vi propongo un classico intramontabile: la famosissima Tarte Tatin! Facile, buona ed adattata ad ogni occasione. Nata da un errore…..

Clafoutis alle susine

Clafoutis alle susine

Settembre è arrivato e possiamo riaccendere il forno! Credici fa sempre caldo…ma questo non mi ha fermato dal provare una ricettina deliziosa. L’altro giorno al mercato ho trovato delle susine buonissime, dolci al punto giusto e ho pensato di farci un buon clafoutis. Il clafoutis […]

Cheesecake al melone: il sole è servito.

Cheesecake al melone: il sole è servito.

Estate. Estate è sinonimo di allegria, spensieratezza. Il sole, prepotente, invade il cielo e ci accompagna in torride giornate che sembrano non finire. Animi vacanzieri assetati di evasione, di leggerezza. Una leggerezza ricercata anche a tavola, in piatti rinfrescanti che donano sollievo dall’arsura quotidiana; forni […]