Tag: puglia

Primo piatto: profumo di tradizione

Primo piatto: profumo di tradizione

Dal libro “A tavola con amore” un primo piatto davvero semplice da portare in tavola, con i profumi di stagione. Un primo piatto profumato che affonda le sue radici nella tradizione pugliese, un piatto che parla di ricordi legate alle nonne, con il profumo che […]

Riso con patate e cozze

Riso con patate e cozze

Si è celebrata sabato 1 luglio la Giornata Mondiale della tiella riso, papate e cozze. “Sotto il segno di Mordi la Puglia” la sera del 1° luglio p.v., si è celebrata la Giornata Mondiale dedicata al piatto portabandiera della Puglia: la tiella di riso, papate […]