Tag: primo piatto

Primo piatto: profumo di tradizione

Primo piatto: profumo di tradizione

Dal libro “A tavola con amore” un primo piatto davvero semplice da portare in tavola, con i profumi di stagione. Un primo piatto profumato che affonda le sue radici nella tradizione pugliese, un piatto che parla di ricordi legate alle nonne, con il profumo che […]

Riso venere con pere e taleggio by Pao1288

Riso venere con pere e taleggio by Pao1288

I risotti sono un primo piatto che piace proprio a tutti. Oggi vi proponiamo la ricetta del riso venere con pere e taleggio di una nostra lettrice: Paola. Lei è un’appassionata di risotti e ama unire la frutta. Quando ha scoperto il riso venere ammette […]

Fettuccine con crema di topinambur&porri e salmone affumicato

Fettuccine con crema di topinambur&porri e salmone affumicato

Un primo piatto speciale è quello che prepariamo oggi: Fettuccine con crema di topinambur&porri e salmone affumicato

Tagliatelle di farina di castagne con noci su crema di robiola con briciole di pane croccante

Tagliatelle di farina di castagne con noci su crema di robiola con briciole di pane croccante

Tagliatelle di farina di castagne con noci su crema di robiola con briciole di pane croccante.

In scena un primo piatto con le granseole

In scena un primo piatto con le granseole

Ecco che mi presento con una ricetta a base di pesce che sfrutta i prodotti del nostro mare. Protagoniste di questo piatto sono le granseole o margherite come vengono chiamate a Livorno.