Tag: dessert

Torta allo yogurt e limone

Torta allo yogurt e limone

Ho sempre amato fare le torte. Fin da bambina mi trovavo in cucina con la mia mamma a prepare dolcetti. Una delle primissime torte che ho preparato è la classica torta allo yogurt. Questo è un dolce semplicissimo da realizzare, un classico che però io […]

Budini di riso

Budini di riso

Il budino di riso è un dolce tipico della tradizione toscana. Viene comunemente chiamato budino, ma non si tratta proprio budino. Si presenta, piuttosto, come  una sorta di cestino in pasta frolla ripieno di una crema di riso cotta nel latte e aromatizzata al profumo […]

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Oggi vi propongo un classico intramontabile: la famosissima Tarte Tatin! Facile, buona ed adattata ad ogni occasione. Nata da un errore…..

Crumble alle prugne

Crumble alle prugne

Il crumble è un piatto di origine inglese. La versione più diffusa è quella dolce ma esiste anche una variante salata. Il crumble nasce con il principale scopo di  ‘riciclare’ la frutta troppo matura. Le sue origini risalgono alla seconda guerra mondiale quando la preparazione […]

Crostata al quark con albicocche

Crostata al quark con albicocche

Oggi vi propongo un dolce freddo e gustoso. Facile da preparare e perfetto per queste serate estive, in cui le giornate calde iniziano a dare finalmente un po’ di tregua. D’estate è sempre un po’ difficile trovare un compromesso tra il non voler rinunciare ad […]