Tag: cibo sano

Food Trends: un 2018 più attento

Food Trends: un 2018 più attento

2018, metà gennaio: abbiamo iniziato a smaltire le calorie extra delle feste e siamo ritornati, più o meno, alla routine. Ecco il momento migliore per parlare dei Food Trends 2018,  perché già come, in parte, l’anno scorso, il 2018 sarà un anno attento al nostro benessere. […]

Un autunno in cucina

Un autunno in cucina

“Siamo ciò che mangiamo” Ma soprattutto, siamo italiani e al buon cibo non sappiamo rinunciare. Negli ultimi anni si è sempre più sottolineato l’importanza di una cucina più attenta alle esigenze: la ristorazione tiene più conto della stagionalità degli ingredienti e delle intolleranze alimentari, si studiano […]

Ratatouille

Ratatouille

Parliamo di cucina ed, in particolare, parliamo di cucina e cinema! Ratatouille! – il film La storia è quella di Remy, un piccolo topo che vive in campagna, insieme al padre, al fratello Emil ed a tutta la loro colonia. Tuttavia, il simpatico Remy non […]

“La Torteria” di Como

“La Torteria” di Como

“…non c’era niente di meglio che una fetta di torta in quelle giornate di pioggia, quei sapori che portavano a dolci ricordi…..” Vi è mai capitato di avere voglia di una sola fetta di torta da mangiare, magari, seduti su una panchina davanti al lago? Oppure […]

Plumcake salato con olive, parmigiano e origano

Plumcake salato con olive, parmigiano e origano

Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce: un gustosissimo plumcake con olive, parmigiano e origano. Il lato positivo dei plumcake, come delle torte salate in generale, è che hanno quasi tutte una preparazione molto veloce, prima di finire in forno. Durante la cottura potrete, […]