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L’ inverno ha portato con se un profumo di polenta

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L’inverno è arrivato e con esso anche la mia adorata polenta. Da piccola non ero solita mangiarla, ma crescendo ho maturato un amore incondizionato verso questa pietanza. A casa mia la unica e sola polenta che consumiamo è la Polenta Valsugana. Non ha rivali! Polenta […]

Effetto Wow –  il cooking tutorial che non ti aspetti

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Effetto Wow! è un cooking tutorial in onda su Food Network. Il programma nasce con l’intento di rivisitare la cucina della tradizione italiana aggiungendo quel tocco in più per rendere un piatto davvero unico.

Calamari ripieni

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I calamari ripieni sono uno dei secondi piatti di pesce che preferisco per la varietà e la versatilità nel prepararli. Negli ultimi anni ho sperimentato varie ricette e varie farcie sfruttando i  loro tentacoli  ed abbinando pure un pochino di verdure; questi calamari possono essere […]

Il caffè migliore di Roma lo trovate solo da “Caffè Portofino”

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La mia giornata non può iniziare senza  un ottimo caffè, per questo quando posso mi dedico una passeggiata in centro alla ricerca del caffè perfetto, con la scusa di conoscere nuovi posti in città. Da qualche settimana a questa parte, credo di aver trovato il […]

Dodicesima finale di Bake Off: chi saranno i semifinalisti?

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Questa sera andrà in onda la semifinale di Bake Off Italia, scopriamo insieme in semifinalisti che sono riusciti a superare le prove della scorsa puntata!