Ricette

Muffin di casa Lupi (sofilucaebene)

Muffin di casa Lupi (sofilucaebene)

Muffin mania! Oggi vi regaliamo la ricetta dei muffin di una nostra lettrice: Sofia. Da quando sono mamma i muffin sono un must in casa nostra. Per la colazione, per la merenda a scuola, per lo spuntino bio di mio marito  in “casa Lupi” i […]

Biscotti Natalizi Homemade: la frolla montata.

Biscotti Natalizi Homemade: la frolla montata.

Idee per regali natalizi Homemade.   Per me preparare biscotti da regalare a Natale è un rito, il profumo di burro e spezie che si spande per la casa mi piace da morire! Tra i biscotti che amo preparare ci sono quelli con la pasta […]

L’ inverno ha portato con se un profumo di polenta

L’ inverno ha portato con se un profumo di polenta

L’inverno è arrivato e con esso anche la mia adorata polenta. Da piccola non ero solita mangiarla, ma crescendo ho maturato un amore incondizionato verso questa pietanza. A casa mia la unica e sola polenta che consumiamo è la Polenta Valsugana. Non ha rivali! Polenta […]

Calamari ripieni

Calamari ripieni

I calamari ripieni sono uno dei secondi piatti di pesce che preferisco per la varietà e la versatilità nel prepararli. Negli ultimi anni ho sperimentato varie ricette e varie farcie sfruttando i  loro tentacoli  ed abbinando pure un pochino di verdure; questi calamari possono essere […]

#fattoconilbimby:Torta con farina di castagne e cioccolato fondente

#fattoconilbimby:Torta con farina di castagne e cioccolato fondente

Voi la conoscete la farina di castagne? Detta anche farina dolce, la farina di castagne si presenta con un colore nocciolato e si presta a molte ricette come pane, biscotti, crêpes, frittelle e tanto altro. Per la rubrica #fattoconilbimby, ho trovato una ricettina davvero buona: […]