Torta al succo di frutta

Una delle cose che si può dire di casa mia è che raramente ci sono avanzi. E questo a dispetto del fatto che io mangi porzioni ridicolmente piccole rispetto alla mole di cose che cucino. A casa mia, infatti, quasi tutto ciò che avanza (a meno che non sia un arrosto, per intenderci) finisce dentro […]

Irish Scones

Nei paesi anglosassoni gli scones fanno parte di un vero e proprio rituale di rilassamento. Non occorre avere fame per mangiarne uno e nemmeno un orario preciso, sono ciò che suggella la pausa lavorativa o la chiaccherata tra amici ai tavolini di un cafè. L’incontro con questi piccoli patrimoni nazionali avvenne durante il mio primo […]