TORTA SUPER SOFFICE ALLE FRAGOLE

TORTA SUPER SOFFICE ALLE FRAGOLE

 

Finalmente si intravedono le prime fragole e, se sono così buone da sole, figuratevi dentro una torta! Vi lascio la ricetta di una torta super primaverile che non smetterete più di fare!

Ingredienti:

– 3 uova;
– 200g di zucchero;
– 150g yogurt;
– 100ml di olio di semi o 90g di burro;
– 100g di farina;
– 90g di frumina;
– 60g di farina di mandorle;
– un pizzico di sale;
– una bustina di lievito;
– una bustina di vanillina;
– un cestino di fragole.

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro a pezzetti o l’olio (mettete quello che preferite); aggiungere al composto lo yogurt, il pizzico di sale, la vanillina e, una volta che tutto si sarà amalgamato, la farina e la frumina setacciate con il lievito e alla fine la farina di mandorle. Trasferire il composto in una teglia da 22-24 cm e tagliare ogni fragola a metà e disporle tutte sulla superficie della torta. Infornare a 180’ 30-35 min, vale sempre la prova stecchino (pizzicare la torta con uno stecchino, se questo esce pulito la vostra torta sarà pronta); spolverare di zucchero a velo e godetevi la vostra nuvola alle fragole!



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: