Torta soffice mele e kiwi

torta soffice mele e kiwi

Spesso in questa stagione troviamo in frigo due tipi di frutta: mele e kiwi. Spesso ci stancano, questo è un modo alternativo per mangiarli, preparando una torta soffice di  mele e kiwi.

Ingredienti per la torta soffice mele & kiwi:

  • 100 gr di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 3 Uova
  • 125  gr. di farina 00
  • 1/2 bicchiere di olio d’oliva
  • 2 Mele
  • 2 Kiwi

torta soffice mele e kiwi

Procedimento:

Per prima cosa lavate e sbucciate le mele e i kiwi e tagliatela a pezzetti. Mettere gli ingredienti , tranne le sfrutta, in un mixer fino ad ottenere un composto omogeneo. Successivamente aggiungere  la frutta nell’impasto.

Nel frattempo preriscaldate il forno a 180 gradi. Ungete d’olio una tortiera e versate l’impasto. Cuocete la torta per circa 30 minuti.

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