Benvenuto Novembre: le verdure

Benvenuto Novembre: le verdure

Oltre alle numerose verdure che troviamo dal fruttivendolo già dal mese di Ottobre, il mese di Novembre ci regala altre buonissime novità.

verdure novembre
ph. Fecunda Italia

Eccole qui:

CARCIOFO: è ricco di ferro e povero in calorie, ha un buon contenuto di altri sali minerali tra cui il calcio, fosforo, sodio, potassio e di alcune vitamine (A, B1, B2, C, PP). Ha tantissime proprietà benefiche per la diuresi renale nonché per la regolarità intestinale. Inoltre è ottimo per  diabete, colesterolo, ipertensione e la cellulite.

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CARDO: sono riconosciuti il basso contenuto calorico e alto effetto di sazietà.

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CAVOLO: ha una buona quantità di vitamine C e B9 (acido folico) e di potassio. Ottimo per le diete ipocaloricheI cavoletti di Bruxelles sono ricchi anche in vitamina E.

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