Ricetta Muffin Piera (@be_special_today)

Oggi vi proponiamo una ricetta arrivata da una nostra amica. Ecco i Muffin Piera!

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Ingredienti per 10/12 Muffin Piera:

 

180 gr di farina 00
100 gr di zucchero
125 gr di burro (da sciogliere)
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
130 gr di latte
3/4 cucchiai di cacao amaro in polvere
scaglie o gocce di cioccolato a piacere
uva sultanina a piacere

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Procedimento per i Muffin Piera:

Semplicissimo!
Basta separare in 2 ciotole gli ingredienti liquidi da quelli solidi, mescolare e poi unire i due composti.
Se necessario aggiungere ancora un pò di latte.
Riempire i pirottini per 3/4.

Muffin Piera
Un piccolo trucco…sostituire metà della quantità di burro con olio di semi per avere dei muffin più morbidi.
Cottura in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti, un tempo sufficiente ma nel dubbio fate la prova stecchino.

 

Piera – be_special_today

 

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