padella di verdura e salsiccia

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La ricetta per preparare: padella di verdura e salsiccia.

INGREDIENTI:

– 150g salsiccia tipo treviso
– 1 melanzana viola
– 2 zucchine verdi grandi
– 1 peperone
– 1 cipollotto grande
– Olio evo,

sale qb

PROCEDIMENTO:

Ho tagliato le verdure a pezzetti piccoli e le ho saltate in padella separatamente con l’olio (il cipollotto l’ho cotto assieme alle zucchine ).Ho tolto il budello alla salsiccia,l’ho sgranata e l’ho rosolata in padella. Alla fine ho aggiunto alla salsiccia le verdure cotte precedentemente e ho fatto inasporire tutto assieme.

Buon appetito!



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