Spiedini di zucchine

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Ricetta per preparare: Spiedini di zucchine

INGREDIENTI :

  • 3 zucchine verdi grandi
  • 150g prosciutto cotto
  • 6 fette edamer
  • Pangrattato,sale,timo,olio qb

PROCEDIMENTO:

Ho tagliato le zucchine a fette sottili,le ho spennellate con olio e le ho impanate in un mix di pangrattato,sale,foglioline di timo e le ho messe in forno a 180 gradi per una decina di minuti.Una volta raffreddate ho messo su ogni zucchina una striscia di prosciutto cotto e una di formaggio. Ho avvolto la zucchina e l’ho infilata nallo spiedino(ho messo tre rotolini su ogni spiedino).Ho passato al forno già  caldo giusto il tempo che il formaggio cominci a sciogliersi.

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