Zucchero senza calorie.

Zucchero senza calorie.

Buzzoole
La stevia è una piccola pianta perenne, che appartiene alla famiglia delle Compositae o Asteraceae, originaria dell’America Latina, che ha un’enorme capacità dolcificante 300 volte superiore a quella dello zucchero e non contiene calorie.
La pianta dolcificante è nota proprio come stevia rebaudiana, da Rebaudi, lo scopritore delle sue proprietà edulcoranti.
La stevia ha il vantaggio di non possedere alcuna caloria, di non alzare il livello glicemico nel sangue e di essere utilizzabile anche ad elevate temperature, quindi di essere anche un ottimo ingrediente nella preparazione dei dolci e di zuccherare bevande sia calde e sia fredde.

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1 thought on “Zucchero senza calorie.”

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